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晚餐的“晚”指的是幾點?“六不原則”告訴你最佳時間

對大多數人來說,早餐、午餐只能算是“對付”,只有晚餐才值得放慢步調,認真對待。而漫漫長夜,何以相伴?不吃個宵夜似乎對不起自己的胃。

于是,晚餐吃得越來越晚,越來越豐盛,很多疾病也悄悄盯上了你。

國人晚餐4大壞習慣

1把晚餐看得太重

大多數上班族的早、午餐都在外湊合,到了晚上,人們通常會吃得較豐盛。但實際上,早餐和午餐對人們白天的狀態有直接影響,太看重晚餐反倒不利健康。

2吃得太晚

因為通勤時間或臨時加班等原因,大多數人吃晚餐時間較晚且不規律,久而久之會給胃腸道帶來負擔,容易發展成胃病。

3吃得太多、太油

結束了一天的工作,晚餐時吃飯的心情更放松,吃得就往往多些,再加上早餐、午餐沒吃好,晚餐會更豐富。這種倒置的用餐習慣,必會帶來各種慢性疾病。

4經常在外就餐

長期在外就餐,鹽和油的攝入量很容易超標。時間久了,會引起血壓、血脂水平異常,對血管內壁造成持續性傷害。

晚餐吃太晚或致多種病

胃癌

吃得過晚,容易造成夜間食道反流,引起反流性胃炎和食道炎。時間長了,甚至引發胃癌。

胰腺癌

除了腸胃,胰腺也是一個消化器官,吃太晚會促使消化液大量分泌,加重其負擔,長期會導致胰腺炎,誘發胰腺癌。

糖尿病

人體晚間代謝速度減慢,是胰島功能的休息時間。晚餐吃太晚,代謝不掉的部分容易堆積脂肪,導致肥胖,過度肥胖易使胰島水平波動異常,進而引發糖尿病。

冠心病或中風

人在睡眠時血流速度會減慢,晚飯吃太晚,未分解掉的血脂易累積在血管壁上,形成動脈硬化,最終可能發展成冠心病。

睡眠障礙

腸胃若不能按時休眠,還會影響睡眠質量,出現失眠多夢等問題。美國一項研究甚至發現,晚飯吃太晚損害記憶。

吃晚餐牢記六“不”原則

1最好不超過晚7點

按照晚10點最佳睡覺時間計算,最好晚6點左右吃,最遲不要超過晚7點。不得已吃得太晚,也不要馬上睡覺,間隔至少2個小時后再入睡。

2不能不吃晚餐

減肥圈里流行“過午不食法”,這樣的飲食習慣減的不是肥,是你的健康。胃內食物排空之后,胃會繼續分泌胃酸,如果沒有食物中和,胃酸會長期侵蝕胃黏膜。

3不能太油膩

如果沒充足時間坐下好好享受晚餐,可以吃個簡餐,上班族可備些零食在公司,比如餅干、堅果、麥片搭配調成粥,這樣既餓不著肚子,也保證了營養。

若是連簡餐都沒時間吃,宵夜就要以稀粥、青菜、面條等清淡、易消化的食物為主。

4不要立即運動或坐下

吃完后盡量做些伸展運動、揉揉腹部,在房間走走或到室外散散步。

5不要吃太飽

夜晚人體器官代謝速度代謝率只有白天一半,因此七分飽即可。晚餐食物種類也要有所側重,建議多吃一些鈣含量高的食物,比如豆制品、牛奶等。鈣有安神作用,有利于提升睡眠質量。

6不要太多應酬

國人習慣把應酬放在晚上,這種社交方式無形中拉長晚餐時間。建議盡可能把飯局等應酬安排在中午,少吃豐盛的大魚大肉,少吃燒烤、煎炸等食物,不要過量飲酒。晚飯最好按點回家吃,不僅對健康有利,還能增進家庭感情。

合理規劃進食時間!

來源:生命時報

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關鍵詞: 晚餐 原則 時間
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